1、冬瓜200g，香菜100g，排骨150g，鵝蛋一個，油10g，鹽10g，蔥10g，姜10g，雞精20g 。
2、冬瓜切片 。香菜切段 。
3、鍋中倒油，放入蔥姜爆香 。
【鵝蛋燉排骨湯的做法 鵝蛋怎么燉湯】4、倒入冬瓜排骨翻炒 。
5、大火燒開后燉40分鐘，打入一只鵝蛋，煮5分鐘，即可 。
6、排骨熟后放鹽，雞精，香菜出鍋即可 。
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