做面包需準備食材：高筋面粉、奶粉、水、雞蛋液、鹽、白糖、酵母、黃油、水、低筋面粉、雞蛋液 。一共5步 ， 以下是做面包的詳細操作：
操作/步驟
1
揉至光滑
將面團部分加入軟化好的黃油 ， 揉至光滑柔軟能拉出厚膜 ， 蓋上保鮮膜準備一次發酵 。
2
松弛
一個半小時左右 ， 輕輕排氣 。分成小團子 ， 將面團整圓 ， 蓋保鮮膜松弛15-30分鐘 。
3
對折
取面團收口朝下 ， 搟成長橢圓形 ， 翻過來 ， 兩邊在中間線上對折 。再對折 ， 捏緊收口 。蓋上保鮮膜二次發酵 。
4
攪拌均勻
將油和水用小火煮至沸騰 ， 關火 。倒入低筋面粉 ， 快速攪拌均勻 。冷后 ， 倒入蛋液攪拌均勻 。
5
烤制
預熱烤箱 ， 發酵完成的面包胚擠上泡芙醬 。上火130下火150烤制25分鐘即可 。
END
【面包怎么做才松軟 面包怎樣才能做的松軟】總結：以上就是關于面包怎樣才能做的松軟的具體操作步驟 ， 希望對大家有幫助 。
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