家庭版烤箱桃酥的制作方法家庭桃酥的做法烤箱 _生活百科

1、食材：低筋面粉300克、玉米油100克、豬油40克、雞蛋1個、白糖80克、小蘇打1克、泡打粉1.5克、蛋液少許、黑芝麻5克、盆中倒入玉米油。
2、加入豬油和白糖，用打蛋器混合均勻，白糖溶化。
3、低筋面粉和小蘇打、泡打粉混合。
4、將低筋面粉過篩到盆中，用筷子攪拌成顆粒狀。
5、加入攪打好的雞蛋液。
6、揉成面團，揉的時候不要反復地揉，只需要按壓將面團揉均勻即可。
7、將大面團分成每個29克一個的小面團。
8、將面團揉圓按扁，放入烤盤上。
9、將蛋液刷在面團上，撒些黑芝麻。
【家庭版烤箱桃酥的制作方法家庭桃酥的做法烤箱】10、烤箱預熱上火180，下火175，預熱完成后將烤盤放入烤箱，烤制18分鐘，表面金黃色，晾涼后桃酥就變酥啦。