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槐米茶的功效與禁忌 槐米茶

生活百科簡(jiǎn)介


槐米茶能天天喝嗎
不過使用槐米泡茶的過程中，有些事情是需要注意的，那就是泡茶的過程中，不要喝其他的茶混合使用，單泡這種茶就可以喝的 。若是有機(jī)會(huì)每天都喝這種茶，這對(duì)于高血壓的患者來說，是益處多多的，尤其是有些人經(jīng)常出現(xiàn)了上火的情況，所以總是遇到了許多的麻煩的問題，對(duì)此應(yīng)該怎么辦是好的呢？比如說出現(xiàn)長痔瘡的情況是非常的痛苦的，那么就需要喝這種茶 。
槐米茶能天天喝嗎？每天喝的過程中需要注重一個(gè)量的問題，若是超過了一定的含量，對(duì)身體多少都是有些損傷與影響的，而且這是一種比較甜的食物，所以對(duì)于有糖尿病的人來說，還是少吃為妙 。
槐米茶的做法
槐米其實(shí)是國槐花的花蕾，槐米是對(duì)治療血管硬化、高血壓、便秘等癥狀有明顯功效，如今大家越來越注重養(yǎng)生，因此制作銷售槐米茶也是很不錯(cuò)的，下面給大家講講槐米茶的做法 。
槐米茶的做法
第一步是備料
槐米茶的主料為槐米，輔料為干大棗、干枸杞和蜂蜜 。7月中旬花蕾含苞欲放時(shí)采摘最佳，采摘的花穗要籽粒飽滿，無蟲害，色澤呈黃綠色，盡量不要夾雜樹葉 。把花穗放在吸水性強(qiáng)的布上，在烈日下晾曬1天，花蕾脫水后用木棒輕輕拍打，使花穗松散，再手工剝離槐米 。
第二步是篩選工作
篩選的工具有簸箕和篩網(wǎng)等 。篩選時(shí)，首先將槐米放在簸箕上，顛簸、晃動(dòng)1~2分鐘，去除質(zhì)量不好、顆粒較小的槐米以及各種碎屑;然后將槐米放在篩孔直徑為3毫米左右的篩子內(nèi)過篩，篩除葉片、盛開的花瓣與過大的枝穗;最后再人工精選一次，去除剩余雜質(zhì)及不飽滿的槐米 。
第三步為消毒
在蒸鍋中加入適量的水，然后蓋上蒸板，鋪上一張清潔的棉布，蒸煮時(shí)將槐米放入棉布中包裹起來，蓋上鍋蓋進(jìn)行悶煮 。待水沸騰后，再蒸煮20分鐘即可 。煮熟的槐米色澤金黃，氣味甘香 。待槐米冷卻后，均勻地鋪在0~3℃的冷庫中存放1~2天，進(jìn)行陰干 。
第四步為炒制
炒制槐米茶，必須選用黏土沙鍋進(jìn)行炒制 。炒制時(shí)每次加入沙鍋中的槐米不宜過多，以0.5公斤槐米為宜，同時(shí)，槐米必須保持干燥，沒有水分 。炒制前，將沙鍋置于溫火上加熱，待沙鍋沒有水分滲出后,倒入0.5公斤左右的槐米;炒制時(shí)，鍋內(nèi)溫度保持在300℃左右，不得使用大火，同時(shí)，需用木鏟不停地?cái)嚢瑁ＷC所有槐米受熱均勻 。炒制12分鐘左右，待槐米略微散發(fā)出特殊的焦香味時(shí)，加入50克干大棗顆粒 。加入配料時(shí)，為了避免炒煳槐米，需關(guān)小火源，加入配料后方可再次開大火源 。加入干大棗顆粒炒制5分鐘左右，需加入15毫升左右的蜂蜜，再炒制半分鐘，待蜂蜜均勻地混合滲透到槐米中時(shí)，放入25克干枸杞，即可離火，將枸杞攪拌均勻，槐米茶便炒制成功了 。
【槐米茶的功效與禁忌 槐米茶】
第五步是冷卻
炒制好的槐米茶一般在常溫下冷卻即可，為了避免冷卻時(shí)間過長，影響口感，可將槐米茶放?在鼓風(fēng)機(jī)或風(fēng)扇下，冷卻1小時(shí)左右 。
只需五個(gè)步驟，就能制作出甘甜爽口的槐花茶 。但如果想要進(jìn)行銷售的話，還需繼續(xù)完成以下步驟，將槐花茶進(jìn)行精包裝 。
首先對(duì)之前制作的槐花茶進(jìn)行檢測(cè) 。一般而言，槐米茶湯色清澈金黃，口感濃香，無苦味，無異味，是為上品 。
其次進(jìn)行精包裝 ?；泵撞枰话愣纪ㄟ^透水的茶葉袋進(jìn)行沖泡飲用，因此，包裝需選用茶葉專用的無毒無菌、透水性強(qiáng)的食品包裝袋 。包裝時(shí)，按照每袋3克的標(biāo)準(zhǔn)將槐米茶放入包裝袋，通過封裝機(jī)即可完成 。包裝好的槐米茶要儲(chǔ)存在陰涼、通風(fēng)、干燥處，運(yùn)輸銷售時(shí)，輕拿輕放，避免受潮 。

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