蒸素包子的技巧與方法蒸素包子的技巧 _生活百科

1、主料：面粉500g、韭菜適量、雞蛋2個(gè)、豆腐1塊、蔥花適量、油適量、鹽適量、十三香適量、香油適量。
2、揉成面團(tuán)醒半個(gè)小時(shí) 。
3、韭菜切碎、豆腐切小塊、蔥切末。
4、熱鍋放油。
5、倒入雞蛋炒熟壓碎備用。
6、倒入豆腐煎黃備用。
7、把韭菜雞蛋和炒好豆腐放盆里。
8、加鹽十三香包包子調(diào)料拌勻。
9、最后加入香油和蔥花拌勻。
10、取面搟成圓面片，再放入調(diào)好的陷，包成自己喜歡的樣子
【蒸素包子的技巧與方法蒸素包子的技巧】11、放入燒開水的鍋里蒸30分鐘即可。