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?人參怎么吃人參功效以及作用

小知識(shí)知識(shí)百科

人參怎么吃
人參的吃法一、燉服：將生曬參切片 ， 每天用2~5克 ， 將參片放入瓷碗內(nèi) ， 加適量水 ， 密封碗口 ， 放置鍋內(nèi)蒸架上 ， 隔水蒸 ， 水開后再用小火煮沸20~ 30分鐘 。先服參汁 ， 然后將參片吞服 ， 早飯前半小時(shí)服用 ， 連服一個(gè)冬季效果甚佳 。取食量可根據(jù)個(gè)人體質(zhì)及受納程度而略為增減 ， 遵醫(yī)囑服用最好 。對(duì)于虛脫之癥 ， 可用大劑量15~30克 ， 用武火急煎 ， 煮取濃汁 ， 分?jǐn)?shù)次灌服 。
人參的吃法二、蒸服：蒸服方法：人參6~9克、適量水、冰糖放于瓷碗或參罐內(nèi) ， 加蓋 ， 隔水以文火燉透 。先飲汁 ， 后食渣 。
人參怎么吃人參功效以及作用
人參的吃法三、煮服：將一支白參掰碎置于沙鍋當(dāng)中 ， 加水煮至白參變紅、水含苦味時(shí) ， 再加一匙蜂蜜加以攪拌 ， 使二者的有效成分合而為一 。此湯稱為人參蜜湯 ， 每天早晨飲一大盅 ， 既壯陽又治病 。

?人參怎么吃人參功效以及作用

文章插圖
人參的吃法四、含服：把人參切成薄片 ， 若服用紅參 ， 可先將紅參放在鍋內(nèi)蒸軟后切成片 ， 每次取2~3片 ， 放入口中噙化 ， 細(xì)嚼可生津提神 ， 亦有良好的祛病延年作用 ， 為最簡單的服用方法 。將人參片直接含在嘴里 ， 緩慢咀嚼 ， 將參片含化 ， 上海人稱為生含 。含化少量白參片可強(qiáng)壯滋補(bǔ)、防御疾病 ， 對(duì)于口腔咽喉病變猶有良效 。
人參的吃法五、泡服：
1、人參泡水：將人參片放入碗內(nèi)或杯中 ， 用開水沖后 ， 悶蓋約5分鐘即可飲用 ， 用同樣的方法重復(fù)沖服 ， 直至沒有參味時(shí)連參片一同吃掉 。
2、人參泡酒：自制人參酒多用于強(qiáng)壯、大補(bǔ)元?dú)?nbsp;， 延年益壽 。一種制作方法是：用鮮人參200克 ， 加酒1千克 ， 浸泡三周后即可取酒飲服 。每天飲酒10-20克即可 ， 第一次酒用完之后還可在原瓶內(nèi)續(xù)加 ， 直到人參表皮成雪白色為止 。另一種制作方法是：一棵10~15克人參切片浸在500克白酒內(nèi) ， 密封 ， 每日搖蕩一次 ， 兩周后即可飲服：每日服用30毫升 。人參的吃法六、人參制品的服用：
1、人參丸：將人參干燥后粉碎 ， 用蜂蜜攪拌 ， 制成人參丸 ， 早晚用溫開水送服 ， 每次2克 。
2、人參蜜餞：用蜂蜜和人參制成 。先把人參放在瓷鍋或沙鍋內(nèi)煮軟 ， 然后用蜜潰透 ， 呈深紅色 ， 其味甘美 ， 每日服用2~3片 。
3、人參糖：把人參和白糖放在一起裝入沙鍋內(nèi) ， 加適量清水 ， 煮開后用文火煮至糖塊狀 ， 服用后滋補(bǔ)效果很好 。
人參怎么吃人參功效以及作用
人參的功效與作用
1、人參味甘、微苦 ， 性微溫 ， 歸脾、肺、心、腎經(jīng) ， 氣雄體潤 ， 升多于降;具有補(bǔ)氣固脫 ， 健脾益肺 ， 寧心益智 ， 養(yǎng)血生津的功效 。
2、人參主治大病、久病、失血、脫液所致元?dú)庥?nbsp;， 神疲脈微;脾氣不足之食少倦怠 ， 嘔吐泄瀉;肺氣虛弱之氣短喘促 ， 咳嗽無力;心氣虛衰之失眠多夢 ， 驚悸健忘 ， 體虛多汗;津虧之口渴 ， 消渴;血虛之萎黃 ， 眩暈;腎虛陽萎 ， 尿頻 ， 氣虛外感 。

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