1、鮮香菇9朵，洋蔥塊適量，甜椒片適量，黑白芝麻1大匙，竹簽3支，鮮美露3大匙，檸檬汁1大匙 ，糖2小匙 。
2、香菇去蒂洗凈擦干，將香菇、洋蔥、甜椒以竹簽串起，將香菇串放在烤架上 。
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3、將所有調味料混合拌勻，刷在香菇串上入烤架烘烤，烘烤過程中重復刷調味料約3~4次，直至香菇烤熟，在依個人喜好適量撒上白芝麻即可 。
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