【韭菜多長時間出苗子 韭菜多長時間出苗】兩千多年前就有了關于古人食用韭菜的記載，現在韭菜更是人們日常生活中的家常菜 。由于其營養豐富味道鮮美，正越來越收到大眾的喜愛，種植面積也是在逐年增加 。
韭菜的種類也可以說非常的多，日常常見的有四季青翠、太空綠韭、寒青韭霸、寒綠王、中華韭神等等品種 。
韭菜可以說適應任何天氣，春、夏、秋三季都可以種植 。土壤一般選擇沙壤土，耕種前最好深耕翻土，讓陽光暴曬殺菌幾天 。然后平整土地進行播種 。種植前還要提前做好選種育種工作 。一般情況下種植該類作物都要提前催芽 。用三十到四十度溫水提前一天催芽，待牙根出來后立即播種，這樣效果最好 。
一周左右澆水一次最好，可以用腐爛作物的水給韭菜施肥，或者用尿糞施肥 。韭菜一般種植三到四個月就可以收割，時間上早晨收割較好，收割時要保護好作物根部，要留足四公分以上，這可以為下一次收割做準備 。收割完成后不要急于澆水，馬上澆水會讓病菌從收割的刀口處侵入作物內部 。最好停兩天再澆水 。每隔一個月可以再收割一次 。第一年產量較低，往后進入高產期，超過八年則進入衰敗期 。
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