涼拌皮蛋正宗最好吃的做法涼拌皮蛋怎樣做最好吃 _正宗

1、材料：皮蛋適量、大蒜適量、大蒜葉適量、小紅椒適量、生抽適量、蠔油適量。
2、將皮蛋在水里煮熟后，放進涼水里浸泡。
3、將皮蛋剝殼，切成四瓣或六瓣，進行擺盤。
4、將大蒜，大蒜葉，小紅椒都切碎，裝碗里，放入蠔油，醬油，食用油進行攪拌。
【涼拌皮蛋正宗最好吃的做法涼拌皮蛋怎樣做最好吃】5、將調好的醬淋入已經擺盤好的皮蛋即可。