【炒吉利排骨怎么做的 炒吉利排骨怎么做】1、豬排骨500克,面包粉50克,蔥15克,糖、料酒各10克,姜5克,醬油 20克,酒3克,胡椒粉、味精各1克,雞蛋1個,精鹽2克 。
2、將大排骨拍松切斷白筋,用醬油、糖、酒、胡椒粉、味精、雞蛋、蔥段、姜扯拌腌15分鐘;取出后沾滿面粉,投入油鍋炸呈金黃即可 。
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