姜怎么做好吃如何腌制生姜好吃又耐放 _生活百科

1、食材：生姜適量、醬油，鹽，白糖適量、花椒，大料適量；
2、生姜去皮洗凈切片。撒上鹽用手抓勻，腌30分鐘。
3、用手擠出水分備用。
4、把醬油、糖、花椒、大料一起放在鍋中煮開，晾涼。
5、腌好的姜片放入瓶中。
【姜怎么做好吃如何腌制生姜好吃又耐放】6、倒入煮好的料汁，料汁要沫過姜片，腌制一天就可以食用了，甜脆可口的醬生姜就做好了。