1、準(zhǔn)備一個(gè)竹制簸箕，將采摘好的茶葉進(jìn)行散開攤放 。
2、然后將茶葉放入高溫的鍋內(nèi)進(jìn)行殺青炒制 。
3、待茶葉變軟之后可塑性變強(qiáng)之時(shí)，再將茶葉進(jìn)行揉捻，揉捻程度為手摸有潤(rùn)滑粘手的感覺即可 。
【自己摘的茶葉怎么炒制 自己摘的茶葉怎么炒】4、然后對(duì)茶葉進(jìn)行烘干，最后再次進(jìn)行炒制，炒制后將茶葉封袋保存 。
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