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草果的果實是屬于不開裂蒴果 ， 果實富含纖維 ， 干后質(zhì)地堅硬 ， 果形仿錘形、卵圓形或近球形 ， 螺旋式地密生于一個穗軸上 。每穗有果15－60個 ， 每個果長2.5－4厘米 ， 直徑1.4－2厘米 ， 其部有短果柄 ， 幼果鮮紅色 ， 成熟時為紫紅色 ， 烘烤以后呈棕褐色 ， 不開裂 ， 頂端浙狹而成厚緣 ， 帶軔性而堅硬 ， 有比較整齊的直紋纖維 。
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每個草果的果實內(nèi)有20－66粒籽種 。種子為多角形 ， 長約0.4－0.7厘米 ， 寬約0.3－0.5厘米 ， 每個種子顆粒被一層白色海綿狀薄膜所包住 。種仁白色 ， 有濃郁的清香辛辣味 。平均千粒重為120－140克 ， 每公斤鮮籽種約有6000－7000粒 。
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草果的花期為4-6月 ， 果期為9-12月 。
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