西米很多人都喜歡，但是西米的煮法是怎樣的呢？西米怎么煮好吃，才能從白白的西米粒變成透明色的西米露呢？下面我們就給大家介紹下 。
第一步：將西米泡發一整夜，番茄清洗后切塊待用 。第二步：使用前將西米在淘洗后加水煮開第三步：將西米用小火燜煮大約二十分鐘后取出瀝干水待用第四步：在鍋中倒入番茄，放入適量的糖后用勺子將糖慢慢攪拌融化，之后放入之前的西米 。第五步：加上蓋子，用小火再慢燉大致十分鐘左右就可以了 。第六步：冬季的時候可以直接食用，而在夏季的時候可以冰鎮后食用，味道更加美味 。二、西米的煮法
第一步：鍋中加滿水之后燒開，放入西米大火完全煮開 。第二步：水燒開的同時就一邊攪拌一邊煮十分鐘，以防止鍋子粘鍋 。第三步：之后關閉鍋子，蓋上蓋子燜煮大概十五分鐘的時間 。【西米怎么煮好吃 西米怎么煮好吃又簡單竅門】第四步：西米此時的周邊會變成透明色，就可以撈出來用涼水沖洗下 。第五步：之后將西米重新入鍋換新水重新煮過，直到西米的內部也變透明即可 。
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