【芋頭粥做法大全家常竅門 銀杏芋頭粥的材料和做法步驟教程】隨著溫度不斷升高，夏季胃口不好吃不下飯，那么不如就喝粥吧 。粥營養均衡，熱量低，實為夏季不錯的膳食 。今天我們推薦的是銀杏芋頭粥，一同來看下銀杏芋頭粥材料和做法步驟都有哪些吧 。
銀杏芋頭粥的做法一、銀杏芋頭粥材料和做法步驟
銀杏芋頭粥的材料很簡單，銀杏和芋頭 。
第一步：將銀杏和芋頭切成小塊，然后開始準備粥，大米洗凈后加水開煮 。如果家中有高壓鍋的話，那么也可以不用煤氣煮，改用高壓鍋來做 。
第二步：大米煮開后就放入之前切好的銀杏和芋頭塊，再加蓋煮上1小時直煮到粥變色，銀杏和芋頭軟爛即可 。夏季的時候可以將銀杏芋頭粥放入冰箱，吃的時候便能夠格外沁人心脾了 。
二、銀杏的功效與作用
銀杏的顏色就預示著銀杏含有豐富的花青素成分，花青素是目前清除自由基，抗老化最為有效的成分，比維生素E和C高出很多倍 。銀杏中的纖維素也很多，能夠通腸排毒，促進消化，改善腸道菌群 。多吃銀杏，能夠窈窕纖體，防癌抗癌 。
三、芋頭的功效與作用
芋頭中膳食纖維極高，可以改善腸道益生菌，幫助腸道順利排便 。多吃芋頭可以補鈣，強健骨骼 。芋頭中還有鎂元素，能夠加強鈣質的吸收 。
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