雪蛤怎么煮開雪蛤怎么煮 _生活百科

1、用料：雪蛤2-3克，木瓜1個，冰糖適量，姜片適量，紅棗2顆。
2、雪蛤用清水浸泡一夜。
3、將泡發好的雪蛤放燉盅里，加適量的清水，把姜片平鋪在上面。
【雪蛤怎么煮開雪蛤怎么煮】4、隔水燉15分鐘，把姜片夾出不要。
5、加入適量的冰糖和紅棗絲，繼續燉煮至糖融化。
6、木瓜在1/3處剖開，用湯匙挖掉籽備用。
7、把雪蛤盛入木瓜內，把瓜蓋蓋上。
8、再燉15分鐘即可食用。