【玉豆的做法大全家常竅門 玉豆怎么做好吃】1、材料：干魷魚兩條、玉豆500克、蒜蓉適量、生抽適量、鹽適量、雞粉適量 。
2、將魷魚干用水浸泡一小時，洗凈用刀在魚身左右交叉劃線，然后將魚對半切開，再切成小片 。
3、玉豆洗凈一分二，記住一定要焯水，并且要焯熟備用 。
4、熱鍋下油放入蒜蓉爆香，加入切好的魷魚干和料酒，大約炒至10分鐘左右 。
5、最后加入玉豆，鹽和雞粉及生抽一起再炒3分鐘就可以出鍋享用 。
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