1、準(zhǔn)備食材：杏鮑菇250克、色拉油適量、白芝麻5克、小米辣3個、胡椒粉2克、辣椒粉5克、花椒粉2克、鹽1勺、蔥10克 。
2、將洗凈的杏鮑菇切滾刀塊備用 。
3、蔥切段 。小米辣切段 。
4、鍋置火上，倒入適量油燒熱，將杏鮑菇放進鍋里，中火煸炒 。
5、將杏鮑菇炒至外表焦黃、體積縮水，再轉(zhuǎn)小火，放入小米辣 蔥段，炒香 。
6、調(diào)入辣椒粉，胡椒粉，花椒粉 。
【香辣杏鮑菇的做法 香辣杏鮑菇的做法大全家常菜】7、將杏鮑菇翻炒均勻，調(diào)入適量鹽，撒上白芝麻炒勻 。
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