1、米粉和米糊,顧名思義 ， 米粉是粉狀的 ， 顆粒較粗；米糊是糊狀的 ， 顆粒細(xì) ， 可以通過奶嘴吃的 。米粉只能用勺喂 。
2、米糊是一種具有一定粘度和稠度的半固態(tài)物質(zhì) ， 是由各種谷物經(jīng)機(jī)械粉碎和水煮糊化后得到的 。可用于制作米糊的谷物有大米、黑米、紫米 ， 雜糧有小米、玉米、高粱、小麥、大麥、燕麥、蕎麥、紅麥等 。米糊更容易被人體消化吸收 ， 可迅速為身體提供能量;各種谷類混合的米糊含有更豐富的營養(yǎng)和保健作用;谷物香氣釋放充分 ， 增進(jìn)感官享受 ， 促進(jìn)食欲 。米糊制作方便 ， 但也存在弊端:谷物的量控制不當(dāng)容易出現(xiàn)夾生情況 。
【米粉跟米糊有什么區(qū)別嗎 米粉跟米糊有什么區(qū)別】3、嬰兒米粉是以大米為主要原料 ， 以白砂糖、蔬菜、水果、蛋類、肉類等選擇性配料 ， 加入鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)和維生素等加工制成的嬰幼兒補(bǔ)充食品 ， 供母乳或嬰兒配方奶粉不能滿足營養(yǎng)需求以及嬰兒斷奶時(shí)食用 。
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