1、將南瓜、紫薯、胡蘿卜分別蒸熟，菠菜過開水后切碎，分別拌入一定量的面粉 。
2、2.加入雞蛋、白砂糖、牛奶和酵母，揉成面團 。面團揉光滑后放入不同的容器中發酵 。
3、待面團發至2倍大時可以制作餅坯 。
4、把面團分成大小一樣的小面團（綠色的面團是之后再加了菠菜的，所以顏色更綠） 。
5、每塊面團搟成薄片 。
6、5種顏色薄片疊在一起 。
7、邊緣捏成滾邊狀花邊 。
8、餅坯制作完成 。
9、平底鍋倒少許油 。
10、小火慢煎，一面煎至金黃再煎另一面 。
【彩虹蘿卜餅的做法 紅蘿卜餅咋做】11、出鍋了 。
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