1、首先準備西紅柿一個,清水洗凈,切成小塊備用 。準備面、雞蛋、姜、蔥等將雞蛋打到碗里,放鹽攪拌均勻,將西紅柿洗干凈后切成薄片,蔥姜洗好切好后放到碗里 。
【番茄雞蛋面怎么煮 視頻 番茄雞蛋面怎么煮】2、鍋洗好燒干,放多點油后放姜,將雞蛋倒進去兩邊煎至金黃,用鏟子把雞蛋切小后盛出,再倒一點油進去,放西紅柿炒,等西紅柿炒出濃濃的汁后把雞蛋倒進去加水煮 。
3、等水滾了,將面倒進去煮,放適量的醬油和鹽,等面煮熟了把蔥花倒進去翻炒兩下即可 。
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