辣味紅腐乳花生豬腳怎么做的辣味紅腐乳花生豬腳怎么做 _生活百科

1、750g豬腳斬大塊洗凈，放開(kāi)水焯一下?lián)瞥鱿磧?。
2、花生150g洗凈，用開(kāi)水浸泡2個(gè)鐘頭。
3、準(zhǔn)備好紅腐乳，冰糖，姜，蔥，辣椒醬，八角，桂皮等調(diào)料。
4、取2塊紅腐乳，陶碎。【辣味紅腐乳花生豬腳怎么做的辣味紅腐乳花生豬腳怎么做】
5、取自動(dòng)烹飪鍋，放姜，蔥，香葉，八角，桂皮、放入花生。
6、放下豬腳，倒入紅腐、放入冰糖、加料酒，放2碗清水（以沒(méi)過(guò)豬腳為好）。
7、放些醬油,加點(diǎn)植物油，放些辣椒醬。
8、按下“豬蹄”鍵開(kāi)始煮（100分鐘），煮至90分時(shí)，加些鹽。
9、再煮5分鐘左右，攪拌一下，即可裝盤。