紅糖核桃軟歐包怎么做紅糖軟歐包的做法 _生活百科

1、高筋面粉250g ，紅糖50g ，酵母3.5g ，食鹽4g ，清水150g ，核桃仁70g ，提子干30g ，瓜子仁30g 。
2、高筋面粉、30g紅糖、酵母、食鹽和清水混合，揉勻。
3、揉至可以拉出薄膜。
4、揉勻，發酵至2倍大。
5、分成3份，揉圓，松弛10分鐘。
6、搟成橢圓形。
7、鋪上20g紅糖，撒上核桃仁、提子干和瓜子仁。
8、卷起，收口。
9、發酵至2倍大。
10、撒上高筋面粉，割出花紋。
11、放入烤箱中， 190度，烤23分鐘。
【紅糖核桃軟歐包怎么做紅糖軟歐包的做法】12、取出，放涼。