1、香蕉買回來后最好懸掛保存 ， 以減少受壓面積 。
【成箱大香蕉如何保存時間長 成箱大香蕉如何保存】2、可以將買回來的香蕉立即用清水沖洗幾遍 ， 減輕催熟劑的腐蝕 。
3、最好將香蕉保存在8℃~23℃的環境下 ， 因為高溫容易使香蕉過熟變色 ， 而香蕉在溫度過低時易發生凍傷現象 。
4、不能把香蕉放進冰箱中冷藏 ， 否則果肉會變成暗褐色 ， 影響口感 。因此天熱時可以將香蕉放在涼爽通風的地方 ， 天冷時可以用報紙等物品將香蕉包好保存 。
5、冬天保存時 ， 環境溫度不能低于11℃ ， 否則容易發生凍傷 。注意絕不能把香蕉放進冰箱中冷藏 ， 否則皮會變黑果肉會變成暗褐色 ， 口感不好 。
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