1、首先,水燒開,先加入少量的鹽,下餛飩的時候將餛飩輕輕推開,防止粘在一起 。
2、記得蓋鍋蓋,加蓋煮皮,不加蓋煮餡兒,煮開后,再加入適量冷水,這樣煮出來的餛飩更好吃 。【餛飩怎么煮才好吃 餛飩怎么煮才好吃呢】
3、注意:小餛飩一般加一次冷水,大餛飩加兩次冷水,水煮開后,餛飩浮起來,繼續煮兩三分鐘就可以了 。最后可以再淋上一點香蔥,就可以吃了 。
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