醋泡黑豆用不用煮熟醋煮黑豆怎么煮不爛 _生活百科

1、材料：黑豆100克，糙米醋300毫升。
2、將黑豆放在平底鍋內(nèi) ，以中火將黑豆煮至表皮爆開，再以慢火煮大約10分鐘。
3、把煮熟了的黑豆放入密實(shí)瓶內(nèi) ，加入糙米醋，兩者所占的分量大約是1/3及2/3 。
4、變涼后將瓶蓋封好，待黑豆吸收了醋，膨脹之后便可食用。
5、時間久了醋上面會長膜，可將膜扔掉，如醋渾濁，重新?lián)Q醋。
【醋泡黑豆用不用煮熟醋煮黑豆怎么煮不爛】6、放置陰涼處或冰箱冷藏保存10天后即可食用。