冬季補腎養生粥
1、黑米紅棗粥
材料：黑米80克，大米20克、紅棗40克，枸杞子5克 。白糖5克 。
文章插圖
【?冬季補腎養生粥十種做法介紹】做法：黑米淘洗干凈，浸泡5小時；大米洗凈，浸泡30分鐘；紅棗洗凈、去核；枸杞子洗凈 。鍋置火上，放入黑米、大米、紅棗和適量清水，大火煮沸后轉入小火熬煮成粥，再加入枸杞子煮5分鐘，用白糖調味即可 。
功效：此粥的功效不言而喻，具有補腎養腎的功效，還具有健脾益胃、改善消化不良 。
2、五黑補腎粥
材料：黑米、黑豆、黑芝麻、黑棗、黑木耳、核桃仁 。
做法：黑米和黑豆分別用洗干凈，用清水浸泡一晚上 。黑芝麻洗干凈，將黑芝麻、黑棗、黑木耳、核桃仁、黑豆、黑米倒入鍋里了，加入5倍的水，用大火燒開，然后改為小火燜1小時 。等到黑豆變軟熟，黑米變爛熟，粥變濃稠后即可關火，加入紅糖或者白糖調味即可 。
功效：這些配料組合在一起，可以滋補肝腎，健脾開胃，潤腸通便 。含有豐富的微量元素和維生素 。更是難得的補腎佳品 。
3、藜麥山藥粥
材料：藜麥半杯，大米半杯，山藥1根，枸杞子1小把，調料食鹽少許，水4大碗 。
做法：藜麥提前用水泡三個小時左右，然后和淘洗干凈的大米加入四大碗水一起下鍋 。山藥去皮，切短，用清水泡著，以防被氧化變色 。粥大火煮開后轉中火煮十五分鐘左右，加入山藥，開大火，煮開后，轉小火，熬20- 30分鐘 。最后放入適量的鹽即可，喜歡顏色豐富的加入一點枸杞干顏色會變得很漂亮 。
功效：山藥有補脾養胃、生津益肺、補腎虛的功效 。
冬季補腎養生粥
4、枸杞桑葚粥
材料：枸杞子5克，桑葚子5克，山藥5克，紅棗5個，粳米100克 。
做法：將枸杞子，桑葚，紅棗洗凈，與粳米一起放入鍋中煮，熟后用糖調味即可 。
功效：此方中的枸杞子、桑葚子能補肝腎，山藥、紅棗健脾胃 。視力疲勞者如能每日早晚兩餐，較長時間服用，既能消除眼疲勞癥狀，又能增強體質 。
5、五色粥
材料：黑豆、黃豆、紅豆、綠豆、紫米各適量 。
做法：食材將其按1：1：1：1：4的比例備好，按照做粥的方法加適量水，煮至軟爛即可，佐餐食 。
功效：方中黑豆可入腎，具有利水、活血、祛風、補虛烏發、清熱解毒的功效；黃豆性味甘平，入脾、胃、大腸三經，具有補脾益氣、清熱解毒的功效；紅豆性平，味甘、酸，具有健脾止瀉、清熱解毒的功效；綠豆性味甘涼，具有清熱解毒的功效；紫米具有滋陰補腎、健脾暖肝、明目活血的功效 。配合在一起，共奏養顏功效 。
6、栗子粥
材料：栗子150克，粳米100克，冰糖適量 。
做法：將栗子洗凈，切口 。放入開水中煮2～3分鐘，剝去殼、膜 。擱鍋，加水，放入粳米，武火煮沸后改文火，加入栗子，煨爛成粥 。再加入冰糖，待冰糖溶化即成 。
功效：栗子性味甘溫，具有養胃健脾、補腎強筋、活血止血、止咳化痰的功效 。特別適用脾胃虛寒引起的慢性腹瀉，腎虛所致的腰酸膝軟、肢體不遂、小便頻數者食用 。
7、紫米核桃紅棗甜粥
材料：紫米50克，紅豆100克，小米20克，黑芝麻20克，核桃50克，紅棗8顆 。
做法：先將紫米洗凈，和紅豆單獨用水浸泡一晚上 。紅棗將核取出 。將浸泡的紫米連同泡的水，紅豆，小米，芝麻，加水煮開 。接著放入紅棗，核桃，煮至熟爛，粘稠，根據個人喜好加入冰糖或紅糖煮融化即可 。
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