1、主料：鯽魚2條；輔料：白蘿卜1個，豆腐1塊 。調料：生姜3片，蔥2小段，鹽1/4茶匙，油2大匙，涼水2000毫升
2、鯽魚去鱗，去內臟洗凈，用料酒腌制20分鐘;白蘿卜切厚片，豆腐切成大塊;
3、鍋內倒少許玉米油，下鯽魚煎成金黃色待用;
4、另取鍋開火，倒入清水，放蔥段、姜片大火燒開，水開后下入煎好鯽魚;
5、再次開鍋后，轉小火燉煮30分鐘，這時湯轉變成奶白色;
6、加白蘿卜、豆腐塊一起煮，半開蓋燉20分鐘;
【月子鯽魚湯怎么做 月子鯽魚湯怎么做好喝又營養】7、出鍋前加少許鹽、味精、胡椒粉調味 。
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