1、蒸騰，是指植物體表（主要指葉子）的水分通過(guò)水蒸氣的形式散發(fā)到空氣中的過(guò)程 。蒸騰與物理學(xué)上所說(shuō)的蒸發(fā)有著一定的差別，蒸騰作用不僅會(huì)受到外界環(huán)境的影響，還會(huì)受到植物的調(diào)節(jié)和控制，所以蒸騰作用要比蒸發(fā)作用復(fù)雜得多，蒸騰作用的發(fā)生與植物的大小無(wú)關(guān)，即使是幼苗依然能夠進(jìn)行蒸騰 。
2、植物進(jìn)行蒸騰的主要場(chǎng)所是葉片，蒸騰以?xún)煞N方式在葉片上進(jìn)行：一種是出現(xiàn)在葉片角質(zhì)層上，這是角質(zhì)蒸騰；另一種是出現(xiàn)在葉片氣孔上，這是氣孔蒸騰 。由于水分對(duì)于植物的生長(zhǎng)有著重要作用，所以水分的喪失會(huì)對(duì)植物造成嚴(yán)重的傷害 。
【蒸騰指的是什么意思 蒸騰指的是什么意思啊】3、為了降低蒸騰對(duì)植物的不利影響，植物的葉片表面形成了一層角質(zhì)層，這個(gè)角質(zhì)層能夠有效地阻止水分的流失 。此外，植物葉片上的氣孔有著精致的結(jié)構(gòu)，這種結(jié)構(gòu)也能減慢水分的流失速度 。所以蒸騰作用的主要方式是氣孔蒸騰 。
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