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中國獨(dú)特的餐桌禮儀 中國餐桌上的禮儀文化

1、入座后姿式端正,腳踏在本人座位下,不可任意伸直,手肘不得靠桌緣,或?qū)⑹址旁卩徸伪成?。
2、用餐時(shí)須溫文而雅,從容安靜,不能急躁 。
3、在餐桌上不能只顧自己,也要關(guān)心別人,尤其要招呼兩側(cè)的女賓 。
4、口內(nèi)有食物,應(yīng)避免說話 。
5、自用餐具不可伸入公用餐盤夾取菜肴 。
6、必須小口進(jìn)食,不要大口的塞,食物末咽下,不能再塞入口 。
7、取菜舀湯,應(yīng)使用公筷公匙 。
8、吃進(jìn)口的東西,不能吐出來,如系滾燙的食物,可喝水或果汁沖涼 。
9、送食物入口時(shí),兩肘應(yīng)向內(nèi)靠,不直向兩旁張開,碰及鄰座 。
10、自己手上持刀叉,或他人在咀嚼食物時(shí),均應(yīng)避免跟人說話或敬酒 。
11、好的吃相是食物就口,不可將口就食物 。食物帶計(jì),不能匆忙送入口,否則湯汁滴在桌布上,極為不雅
12、避免在餐桌上咳嗽、打噴嚏、嘔氣 。萬一不禁,應(yīng)說聲“對(duì)不起” 。
13、切忌用手指掏牙,應(yīng)用牙簽,并以手或手帕遮掩 。
14、喝酒宜各隨意,敬酒以禮到為止,切忌勸酒、猜拳、吆喝 。
15、如餐具墜地,可請(qǐng)侍者拾起 。
16、遇有意外,如不慎將酒、水、湯計(jì)濺到他人衣服,表示歉意即可,不必恐慌賠罪,反使對(duì)方難為情 。
17、如欲取用擺在同桌其他客人面前之調(diào)味品,應(yīng)請(qǐng)鄰座客人幫忙傳遞,不可伸手橫越,長(zhǎng)驅(qū)取物 。
18、如系主人親自烹調(diào)食物,勿忘予主人贊賞 。
19、如吃到不潔或異味,不可吞入,應(yīng)將入口食物,輕巧的用拇指和食指取出,放入盤中 。倘發(fā)現(xiàn)尚未吃食,仍在盤中的菜肴有昆蟲和碎石,不要大驚小怪,宜侯侍者走近,輕聲告知侍者更換 。
20、食畢,餐具務(wù)必?cái)[放整齊,不可凌亂放置 。餐巾亦應(yīng)折好,放在桌上 。
21、主食進(jìn)行中,不宜抽煙,如需抽煙,必須先征得鄰座的同意 。
22、在餐廳進(jìn)餐,不能搶著付帳,推拉爭(zhēng)付,至為不雅 。倘系作客,不能搶付帳 。未征得朋友同意,亦不宜代友付帳 。
23、進(jìn)餐的速度,宜與男女主人同步,不宜太快,亦不宜太慢 。
【中國獨(dú)特的餐桌禮儀 中國餐桌上的禮儀文化】24、餐桌上不能談悲戚之事,否則會(huì)破壞歡愉的氣氛 。

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