【鯽魚(yú)大米粥的做法大全 鯽魚(yú)糯米粥的材料和做法步驟】鯽魚(yú)有豐富的蛋白物質(zhì)，低脂肪同時(shí)可以補(bǔ)充人體很多有益成分 。青筍是高纖維素的食物，吃后有利于幫助身體改善消化，這個(gè)鯽魚(yú)糯米粥有助于解決消化不好，改善腸胃不適喝便秘問(wèn)題，下面來(lái)看看鯽魚(yú)糯米粥的做法 。
二、鯽魚(yú)糯米粥的做法
第一步：將鯽魚(yú)肉中的刺再次剔除掉后，將魚(yú)切成薄片，之后在斜面切絲 。
第二步：青筍洗干凈后用刨子刨成絲后待用 。
第三步：將魚(yú)肉切絲后放入碗中，加入料酒，姜末，淀粉充分拌勻腌制起來(lái)，最后加入些香油 。
第四步：鍋中加入清水，倒入糯米后燒開(kāi)，轉(zhuǎn)小火將粥中米粒燉開(kāi)燉爛 。
第五步：粥開(kāi)花煮好后，將青筍絲放入粥中，再加入腌制的鯽魚(yú)，添加入鹽后調(diào)味 。
第六步：將材料攪拌均勻后，關(guān)火出鍋撒上蔥花香菜就可以了 。
三、鯽魚(yú)糯米粥的烹飪技巧
做鯽魚(yú)糯米粥最后可以撒上些雞粉，讓粥更加鮮香美味 。鯽魚(yú)糯米粥的口味爽滑，加入雞粉后更加鮮美，所以大家可以嘗試下
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