金針火腿絲的做法金針菇火腿絲的做法 _生活百科

1、主食材：金針菇300克、火腿腸120克、青椒1個。
2、輔料：姜1塊、蒜2瓣、蔥3根。
3、金針菇切去根部，洗凈撕開。
4、火腿切片，改刀切絲。
5、青椒去蒂去籽，切絲。
6、姜1塊切末，蒜2瓣切末。
【金針火腿絲的做法金針菇火腿絲的做法】7、鍋中放入適量油，油溫?zé)?成熱。
8、放入姜蒜末炒香，放入金針菇。
9、火腿絲翻炒至斷生。
10、加入料酒半勺，鹽半勺，雞精半勺。
11、切好的蔥花翻炒均勻即可出鍋。