每年春天草莓都會大量上市，這時它會成為市場上最受歡迎的水果，但喜歡吃草莓的人也知道草莓是一種比較嬌嫩的水果，如果當天購買以后不能及時吃完，它就會出現(xiàn)腐爛變質(zhì)，所以家中那些沒有吃完的草莓，人們就想把它制成草莓醬保存起來，只是對家庭草莓醬的制作方法還不了解，今天我就把他的做法和竅門寫出來分享給大家，能讓大家輕松學會草莓醬怎么做 。
2、準備適量的冰糖，正常情況下草莓與冰糖的比例應(yīng)該在3:2左右，再準備一個料理機，把準備好的料理機接通電源，然后把晾干水分的草莓直接放入的料理機中，讓料理機工作把草莓攪碎成泥狀，取出以后放到干凈的容器中加入冰糖調(diào)勻以后腌制 。
3、在腌制草莓的過程中，要準備一個新鮮檸檬，把它從中間切開以后，取出里面的果肉用力擠壓，得到檸檬汁，也直接放在腌制的草莓果肉中，再準備又要干凈的不粘鍋，用清水把它洗干凈以后放在火上加熱把它燒干，隨后再把腌好以后的草莓果肉直接放入到不粘鍋中 。
4、加熱把鍋中的草莓果肉煮開，這時會有大量浮沫出現(xiàn)，用小勺把浮沫去掉，再調(diào)小火力慢慢熬煮，等鍋中的草莓果肉接近透明狀，而且變成濃稠的醬狀以后關(guān)火，降溫以后就能得到，做好了草莓醬，把它取出以后直接裝入到干凈的玻璃瓶中，密封存入冰箱的冷藏室，需要時可隨時取出食用 。
【家庭自制草莓醬的做法竅門 家庭自制草莓醬的做法竅門圖片】上面為大家介紹了家庭自制草莓醬的做法竅門，能讓大家知道怎樣才能做出好吃的草莓醬，大家再按上面的方法做草莓醬是一定不要忽略了檸檬汁，因為檸檬汁具有一定的防腐性，它能延長草莓醬的保質(zhì)期，可以讓做好的草莓醬保存較長時間不變質(zhì)也能讓做好的草莓醬口感更好 。
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