1、雞蛋2個(gè)，米醋一瓶，鹽一小把，五香粉一小把 。
2、把雞蛋沖洗干凈，放入可以密封的罐子里，倒入米醋 。米醋一定要沒過雞蛋，蓋上蓋子，密封好 。
【快速腌雞蛋的小妙招 簡(jiǎn)易腌雞蛋竅門】3、侵泡24小時(shí)后打開蓋子，雞蛋殼完全泡軟，用清水把泡軟的蛋殼沖掉。
4、蛋殼沒有了，這時(shí)雞蛋只剩下一層膜了 。鹽和五香粉放一起調(diào)好，把無(wú)殼雞蛋放入鹽中翻滾，讓雞蛋裹上一層鹽 。
5、把滾好鹽的雞蛋放入密封罐子里，用保鮮膜封住罐口，蓋上蓋子，密封結(jié)實(shí)，放到有陽(yáng)光的地方 。放置3天即可，放在蒸鍋的蒸熟，個(gè)個(gè)流油 。
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