【賣早餐的粥在什么時間熬出來比較好 賣早餐好幾個粥怎么熬】1、先確定要賣哪幾種粥,心里有數后,就要統籌規劃一下,需要哪些原料,需要怎樣的器具 。下面以常見的小米粥、大米粥(白粥)、八寶粥、玉米糝粥四種粥來舉例 。
2、這四種粥就要準備四個熬粥的鍋,最好是大電飯鍋,一則遵守不用明火,二則便于保溫 。再準備四個保溫桶,大小根據你的客流量多少而定,最好是那種能夠通電的保溫桶,便于一直保持粥的溫度 。
3、提前一晚上睡前就要將煮八寶粥的米和玉米糝分別淘洗好泡上 。第一鍋的直接泡到電飯鍋里,兌好米、水的比例,第二天通電煮就可以了 。
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