啤酒香菇燉雞腿的做法啤酒香菇燉雞腿的做法大全 _生活百科

1、食材：雞腿1個、香菇150g、蔥段15g、姜片15g、蒜片10g、大料1顆、醬油10ml、啤酒250ml、糖10g、胡蘿卜20g、青椒20g、油適量、鹽1g 。
2、準備雞腿，干香菇提前泡發洗凈備用。
3、雞腿剁成塊，香菇一切二塊。
4、準備配菜胡蘿卜和青椒，蔥姜蒜切片，啤酒，鹽，醬油，糖，料酒準備齊。
5、熱鍋涼油煸香蔥姜蒜片。
6、下入雞腿塊煸炒段生。
7、在到入香菇炒勻，加入鹽，糖，醬油，料酒。
8、.然后到入啤酒，抹過雞塊即可。
9、蓋上鍋蓋中火燜制10分鐘左右。
10、湯汁變一半時下入胡蘿卜片繼續燜制。
11、無湯汁時加入青椒片。
【啤酒香菇燉雞腿的做法啤酒香菇燉雞腿的做法大全】12、炒均勻離火裝盤享用。