秋冬季節即將到來，沒有什么比一碗美味的牛肉粥來的更加可以滋潤我們的身體了 。牛肉粥可以幫助我們滋補脾胃，除濕氣同時強健骨骼 。沒有胃口的人就需要一碗熱氣騰騰營養又養生的牛肉粥了 。下面就來給大家介紹下豌豆牛肉粥的做法，給自己做一份冬日的美味 。
【豌豆牛肉粥的材料和做法步驟 豌豆牛肉粥的材料和做法步驟視頻】
主料需要準備大約一百五十克的牛肉，大米和新鮮的豌豆粒 。調料則可以包括鹽，姜，蔥以及黑胡椒 。
二、豌豆牛肉粥的做法
第一步：將牛肉浸泡至少一個小時來出水，等到血水都已經排除掉之后，將牛肉按照逆向紋理切成薄絲 。
第二步：牛肉絲再切丁，丁的大小應該竟可能接近肉糜大小 。
第三步：生姜去皮后且成為生姜末，生姜末的部分應該多些 。
第四步：將大米淘洗干凈后混合之前的牛肉粒和姜末 。
第五步：電飯煲中放入足夠的水，倒入混合的的材料開始煲粥 。
第六步：將新鮮的豌豆在水中汆下，等到熟透后就可以撈出待用 。
第七步：粥煮好后放入鹽和豌豆，之后將蓋子蓋好用余熱將味道和豌豆營養融入到牛肉粥中 。
第八步：在粥上撒些香蔥和黑胡椒，香菜也是一個好選擇 。
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