麻辣燙煮好湯變酸了怎么辦視頻麻辣燙煮好湯變酸了怎么辦 _生活百科

1、麻辣燙煮好湯變酸了最好倒掉。
2、麻辣燙熬湯方法：
（1）將雞架子放在鍋中，放入姜片，蔥段，桂皮，香葉，在放點料酒去腥，大火燒開小火熬制1個小時，撇去上面的浮沫就可以了。
（2）熬制骨湯和雞湯的方法一樣，放同樣的調料，熬制同樣的時間，骨湯最好選用大骨頭，不要用排骨。
【麻辣燙煮好湯變酸了怎么辦視頻麻辣燙煮好湯變酸了怎么辦】（3）牛骨湯麻辣燙，牛骨頭熬制的時間比較久一點，越久湯越好喝。