1、甲魚富含蛋白質，食用不易消化，而患有腸胃疾病的人群，應該多吃一些易于消化、清淡的食物，像甲魚這種過于滋補，營養豐富，難以消化的食物要盡量避免食用，否則容易加重病情，不利于身體康復 。
【哪些人不適合吃水魚 哪些人不能吃水魚】2、本身肝腎患有病癥的人群，其消化代謝功能會減弱，飲食上雖然要給予營養支持，但不宜吃甲魚這種難消化的食物，否則同樣對病情不利 。
3、甲魚含有異體蛋白，部分過敏人群吃了甲魚后容易出現肌膚紅腫瘙癢、嘔吐、腹瀉、胸悶、心悸、喉頭有堵塞感、呼吸困難及臉色漲紅等過敏癥狀，因此對食用甲魚過敏的人要忌食甲魚 。
4、甲魚過于溫補，對于幼兒來說容易補益過頭，出現身體不適現象；加上甲魚不易消化，幼兒脾胃功能較弱，吃多容易引起腸胃不適問題，因此10歲以下的幼兒不建議吃甲魚 。
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