1、用料：蘿卜1根、干貝1-2兩、姜一個、鹽適量、雞精、油適量 。
2、蘿卜洗凈切丁 ， 姜切片或直接拍碎 ， 干貝洗凈不用浸泡 。
3、熱鍋下油 ， 倒入姜片和干貝翻炒一兩分鐘 ， 記得小火別把干貝炒硬了 。
4、再倒入蘿卜丁翻炒一兩分鐘 。
5、加入水 ， 差不多1.5湯盆水蓋住鍋蓋 ， 大火煮開5分鐘 ， 再轉中火5分鐘 。
【蘿卜干貝湯的做法 蘿卜干貝湯的做法視頻】6、蘿卜丁熟透呈透明 ， 干貝煮熟即可 。
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