1、泡開的木耳不可以直接涼拌吃 。
2、浸泡好的木耳應先用清水反復清洗幾遍，將表面的灰塵、細砂等臟物去除，然后再用沸水焯過2分鐘左右，將一些細菌、卟啉等物質去除，最后便可進行涼拌或爆炒而食，如直接食用，其表面的臟物、細菌等都可能進入身體，可能引發身體出現腹痛、吐瀉等不適癥狀 。【泡開的木耳可以直接涼拌吃嗎怎么做 泡開的木耳可以直接涼拌吃嗎】
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