1、主料：大白菜400克 。
【醬燒白菜怎么做 醬燒白菜怎么做好吃】2、輔料：花生油20克、豆瓣、醬1中勺、蒜瓣、1個(gè)、鹽1小勺 。
3、做法：
（1）白菜洗干凈，菜葉和菜幫分開并切小，蒜切碎 。
（2）起鍋放油，先放入蒜末爆香 。
（3）再倒入白菜幫炒一分鐘 。
（4）然后再倒入白菜葉繼續(xù)翻炒 。
（5）炒至白菜開始出水就放入1中勺豆瓣、醬并炒勻 。
（6）最后放入1小勺鹽 。
（7）翻炒均勻后就可以起鍋裝盤了 。
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