1、食材：黑雞樅150g、蘿卜丁少量、豌豆少量、玉米粒少量、食用鹽適量、生抽適量、熱水適量、食用油適量 。
2、黑雞樅清洗干凈 。
【黑雞樅菌炒雞 么錦炒黑雞樅菌】
3、焯水一兩分鐘，焯軟了，控水撈出，就可以撕成兩半了 。
4、么錦蔬菜，也是要焯一下水，兩三分鐘這樣 。怕炒的時候，炒不熟 。
5、然后起鍋倒油，放么錦蔬菜丁，翻炒均勻，再倒入黑雞樅菌 。放入適量醬油、鹽調味即可 。
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