1、備好食材，雞翅沖洗干凈，控凈水 。
2、兩面各劃三刀，便于入味 。
3、加入1湯匙料酒抓勻，在常溫下腌10分鐘 。
4、鍋內(nèi)加入植物油，放入雞翅煎到兩面金黃，中途放蔥、姜、八角一起煸出香味，加入料酒去腥 。
5、關(guān)火，加入可樂(lè)和清水，可樂(lè)和水的比例為2：1，量為雞翅的2/3左右，腌制20分鐘 。
6、加入醬油半湯匙提色，大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)中小火燒制 。
7、加入鹽，燒到雞翅熟透、入味 。
【可樂(lè)雞翅正宗腌制方法 可樂(lè)雞翅正宗腌制方法大全】8、湯汁很少即可關(guān)火出鍋裝盤(pán)，這樣可樂(lè)雞翅就完成了 。
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