干黃花菜木耳炒雞蛋的家常做法干黃花菜木耳炒雞蛋的家常做法大全 _生活百科

1、材料:黃花菜適量、木耳適量、雞蛋兩枚。
2、黑木耳、干黃花菜洗凈泡發(fā)，分別去除老硬的根部。
3、入開水中焯熟備用。
4、雞蛋打入碗中，加入一調(diào)羹味極鮮醬油，三分之一調(diào)羹醋、一調(diào)羹料酒、一調(diào)羹清水和適量白胡椒粉，充分打散。
5、焯過水的木耳、黃花菜入雞蛋液拌勻。
6、熱鍋冷油，油熱后入蛋液、木耳和黃花菜，待蛋液基本凝固后翻炒。
【干黃花菜木耳炒雞蛋的家常做法干黃花菜木耳炒雞蛋的家常做法大全】7、調(diào)入鹽、糖與雞精翻勻出鍋。