咸骨粥的做法步驟咸骨粥怎樣做 _做法

相信對于咸骨粥的做法大家都有聽過吧，下面一起喝小編來回顧一下。
咸骨粥的做法 1.豬骨焯水
2.煮開后加入米酒
3.煮熟后撈起
4.切小塊，再次焯水
5.撈起后加密封放入冰箱
【咸骨粥的做法步驟咸骨粥怎樣做】 6、第二天取出加入少許糖、花生油、蔥花、姜，上鍋蒸
7、電壓力鍋中加入米和蒸好的豬骨
8、30分鐘之后加入生菜粒
9、再煮3分鐘
10、盛出加入香菜即可
補充：
腌制了一個晚上的尾龍骨灼一下下水，是沒那么容易就走味的，平時普通的骨頭湯就是腌制好的骨頭放進去煮，煮出來湯有味，骨頭也還很夠咸的呢~基本上這種做法就是先將有味道的尾龍骨先煮熟，然后再拿去熬粥。這個方法適合不喜歡血沫味的人，呵呵一般不先拿去灼水。再說了，也沒有灼水之后再腌制的道理呀，那樣子就不入味了。