香蔥曲奇的做法香蔥曲奇的制作過程 _生活百科

主料：黃油 70克 ,低筋面粉 100克 ,牛奶 30克 ,蔥 8克 ,鹽 2克 ,糖粉 10-20克。
【香蔥曲奇的做法香蔥曲奇的制作過程】1、準備材料。
2、黃油軟化，加入糖，鹽打發，打發到松軟有紋路，膨脹，分次加入牛奶。
3、加入牛奶打到完全吸收，一次性加入粉類，拌均后加入蔥花。
4、裱花袋里裝裱花嘴，把面粉裝進去，擠一擠，讓面糊均勻飽滿，一般只要裝6成即可，我嫌麻煩，比較不好擠。袋口擰緊。
5、擠花可擠大也可擠小，這個配方不我擠了12塊。
6、180度，25分鐘，邊上上色均勻，出味即可。出爐后放網架退熱。