1、材料：銀耳(1兩)、雪梨(1個)、紅棗(15粒)、冰糖(8湯匙)、枸杞（8個） 。
2、銀耳用清水浸泡1小時 ， 等它泡發開后 ， 剪去蒂部 ， 以滾水焯一下撈出瀝干水 ， 再撕成小塊 。
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3、紅棗洗凈 ， 剪成兩半去掉核；雪梨洗凈削皮 ， 切成塊狀 。
4、枸杞洗一下 。
5、燒開半鍋水 ， 倒入紅棗、銀耳、枸杞和雪梨塊 ， 加蓋中火煮20分鐘 。
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