1、兔肉的蛋白質高于其他肉類，長期食用兔肉可增進健康，具有強身祛病的功效 。是高血壓、冠心病、糖尿病患者理想的肉食品 。
2、兔肉肌肉纖維細嫩，容易消化 。是慢性胃炎、胃及十二指腸潰瘍、老人、病人和身體虛弱患者理想的滋補品 。
【兔肉的功效與作用 兔肉的功效與作用禁忌】3、兔肉中脂肪、膽固醇含量低于其他的肉類 。經常食用低膽固醇的兔肉，人血液中膽固醇不會升高 。兔肉中含鈣量很高，有利于兒童骨骼發育 。
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