【涼拌菜做法大全涼菜制作方法 怎樣做涼拌菜】1、兒菜500克、胡蘿卜1根、鹽1小茶匙、葡萄籽油1小勺、白糖1小勺、米醋半勺、胡椒粉少量 。胡蘿卜、兒菜分別切細(xì)絲，拌入鹽、白糖、米醋 。5分鐘后，淋入葡萄籽油 。最后加入胡椒粉拌勻即可 。
2、涼拌兒菜，清新爽口的秘密，除了佐料的配合，另外值得一提的就是加入的登鼎葡萄籽油，登鼎葡萄籽油源自健康富含花青素的紅葡萄籽，不僅讓兒菜的口感更爽脆，還能起到養(yǎng)顏、有效緩解便秘作用 。眾所周知花青素是抗氧化、清除自由基能力超強的物質(zhì)，在深色葡萄籽中含量最高，抗氧化活性是VE的50倍，VC的20倍，能有效防治心血管疾病的發(fā)生；同時花青素能夠有效修復(fù)皮膚膠原蛋白和彈性纖維，防止皮膚皺紋出現(xiàn)，長期食用會使皮膚光澤、富有彈性 。
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